| 顶空气相色谱-质谱法测定低取代羟丙纤维素中羟丙氧基的含量 |
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| 引用本文： | 张喜金,魏鲜娥,陈彩云,蔡伟江,黎小兰,蔡斯耿.顶空气相色谱-质谱法测定低取代羟丙纤维素中羟丙氧基的含量[J].食品安全质量检测技术,2017,8(10):4065-4070. |
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| 作者姓名： | 张喜金 魏鲜娥 陈彩云 蔡伟江 黎小兰 蔡斯耿 |
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| 作者单位： | 汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司 |
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| 摘 要： | 目的建立顶空气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)测定低取代羟丙纤维素中羟丙氧基的含量。方法样品在顶空瓶中与氢碘酸反应,使羟丙氧基转为2-碘丙烷,反应结束后加碱液中和过量的氢碘酸防止腐蚀进样器和色谱柱,随后顶空进样,以HP-5MS毛细管柱分离,GC-MS选择离子检测模式测定。结果羟丙氧基的浓度在0.6435～17.26025 mg/mL的范围内线性关系良好,相关系数r0.999;此方法的检出限(S/N=3)为0.039μg/mL,定量限(S/N=10)为0.13μg/mL;在不同添加水平下,方法的平均回收率为99.4%,相对标准偏差为1.3%(n=3)。结论该方法简便、快速、灵敏、准确,适合羟丙氧基定性和定量测定。
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| 关 键 词： | 低取代羟丙纤维素 气相色谱-质谱法 羟丙氧基 |
| 收稿时间： | 2017/7/12 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/9/30 0:00:00 |
Determination of hydroxypropoxy in low substituted hydroxypropyl cellulose by headspace gas chromatography-mass spectrometry |
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| ZHANG Xi-Jin,WEI Xian-E,CHEN Cai-Yun,CAI Wei-Jiang,LI Xiao-Lan and CAI Si-Geng.Determination of hydroxypropoxy in low substituted hydroxypropyl cellulose by headspace gas chromatography-mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2017,8(10):4065-4070. |
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| Authors: | ZHANG Xi-Jin WEI Xian-E CHEN Cai-Yun CAI Wei-Jiang LI Xiao-Lan and CAI Si-Geng |
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| Affiliation: | By-Health Co., Ltd,By-Health Co., Ltd,By-Health Co., Ltd,By-Health Co., Ltd,By-Health Co., Ltd and By-Health Co., Ltd |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | low substituted hydroxypropyl cellulose gas chromatography-mass spectrometry hydroxypropoxy |
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