| 高效液相色谱-质谱联用法测定薏苡仁药材中黄曲霉毒素 |
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| 引用本文： | 诸 晨,钱 勇.高效液相色谱-质谱联用法测定薏苡仁药材中黄曲霉毒素[J].食品安全质量检测技术,2019,10(5):1273-1277. |
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| 作者姓名： | 诸 晨 钱 勇 |
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| 作者单位： | 上海佰年诗丹德检测技术有限公司;上海诗丹德标准技术服务有限公司 |
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| 基金项目： | 国家科技重大专项重大新药创制(2018ZX09735006) |
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| 摘 要： | 目的建立高效液相色谱-质谱联用法(high performance liquid chromatography-masss pectrometer,HPLC-MS)测定薏苡仁中药饮片中黄曲霉毒素B_1、B_2、G_1、G_2的方法,并对比不同产地薏苡仁中黄曲霉毒素含量。方法样品经过免疫亲合柱处理后,采用HPLC-MS进行测定。分析柱为C18柱(50 mm×2.1 mm, 1.8μm),流动相为10 mmol/L醋酸铵溶液-甲醇溶液,梯度洗脱,流速为0.3 mL/min,柱温为25℃。结果黄曲霉毒素B_1在0.26～10.4ng/mL浓度范围内与峰面积值均呈现良好的线性关系(r~2=0.9995),平均加样回收率为75.4%～123.9%,黄曲霉毒素B2在0.0875～3.5 ng/mL浓度范围内与峰面积值均呈现良好的线性关系(r~2=0.9996),平均加样回收率为71.1%～124.2%,黄曲霉毒素G_1在0.295～11.89 ng/mL浓度范围内与峰面积值均呈现良好的线性关系(r~2=0.9995),平均加样回收率为78.9%～112.2%,黄曲霉毒素G2在0.1475～5.9 ng/mL浓度范围内与峰面积值均呈现良好的线性关系(r~2=0.9992),平均加样回收率为73.8%～123.9%。结论该方法准确、可靠、专属性强,通过精确化合物离子监测,可准确的测定薏苡仁中黄曲霉毒素含量。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-质谱联用法 黄曲霉毒素 薏苡仁 |
| 收稿时间： | 2018/12/6 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/2/27 0:00:00 |
Determination of aflatoxin in coix seed by high performance liquid chromatography-mass spectrometry |
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| ZHU Chen and QIAN Yong.Determination of aflatoxin in coix seed by high performance liquid chromatography-mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(5):1273-1277. |
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| Authors: | ZHU Chen and QIAN Yong |
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| Affiliation: | Standard Testing Lab (Shanghai) Co., Ltd. and Shanghai Standard Technology Co., Ltd. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography-mass spectrometry aflatoxins coix seed |
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