高效液相色谱法测定鳕鱼中孔雀石绿含量的不确定度评定 |
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引用本文: | 高娜,王文兰,郭军,刘艳辉,赵全东,全亚男,董叶琪.高效液相色谱法测定鳕鱼中孔雀石绿含量的不确定度评定[J].食品安全质量检测技术,2019(3). |
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作者姓名: | 高娜 王文兰 郭军 刘艳辉 赵全东 全亚男 董叶琪 |
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作者单位: | 吉林省水产科学研究院 |
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摘 要: | 目的评定高效液相色谱法测定鳕鱼中孔雀石绿(malachite green, MG)含量的不确定度。方法通过建立数学模型,对高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)测定鳕鱼中孔雀石绿含量进行不确定度评定,分析不确定来源及其对测定过程中不确定度的相对贡献,并计算合成不确定度,最终得到鳕鱼中孔雀石绿的扩展不确定度。结果当鳕鱼中孔雀石绿含量为1.8822μg/kg时,在95%的置信区间下,合成不确定度为0.09644μg/kg,扩展不确定度为0.19288μg/kg (k=2)。结论实验过程的不确定度主要来源于标准曲线拟合,仪器重复测量和标准溶液配制以及试样称量、定容体积。本研究可为以后的检测工作提供可行性建议。
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