| 多功能食品安全综合快速现场检测仪设计 |
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| 引用本文： | 刘星星,郑永军,李伶慧,谭俊松,李 艳,李建平,杨 柳,江海洋.多功能食品安全综合快速现场检测仪设计[J].食品安全质量检测技术,2018,9(4):868-877. |
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| 作者姓名： | 刘星星 郑永军 李伶慧 谭俊松 李 艳 李建平 杨 柳 江海洋 |
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| 作者单位： | 中国农业大学工学院,中国农业大学工学院,中国农业大学,中国农业大学,中国农业大学,中国农业大学,北京维德维康生物技术有限公司,中国农业大学动物医学院 |
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| 摘 要： | 目的设计一种食品安全快速检测仪,实现多功能、高通量检测与数据采集传输一体化,提高食品安全现场检测效率。方法通过分析比色法、酶联免疫法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)、胶体金试纸及相应仪器的工作原理,依据现场快速检测的实际需求,提出了基于分光光度法的单光束与多光束光路集成的仪器优化方案和一种基于图像处理技术的现场胶体金试纸自动快速检测方案。以MC9S12XS128单片机为控制核心,设计搭建了分光机构、胶体金试纸图像采集、试样容器、光电转换与信号调理电路等模块,实现了4通道和96通道ELISA的光路转换、信号采集与处理、试样载板控制、胶体金多元检测等功能。结果 ELISA检测模块光度准确度?T1.403%,光度重复度δT0.14%,通道间透光率差异小于0.97%;比色检测模块光度准确度?T1.650%,光度重复度δT0.50%;胶体金试纸自动读取模块,快检试纸的量化结果与真值的相关度r~2=0.84。结论 ELISA模块和比色法各项指标符合食品安全快速检测的应用要求,胶体金试纸自动读取模块量化结果与真值的相关度低于要求,需要继续进行算法和装置的优化。
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| 关 键 词： | 食品安全 快速检测 分光光度法 比色法 酶联免疫法 胶体金试纸 |
| 收稿时间： | 2017/12/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/1/18 0:00:00 |
Design of multifunction food safety fast field detection equipment |
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| LIU Xing-Xing,ZHENG Yong-Jun,LI Ling-Hui,TAN Jun-Song,LI Yan,LI Jian-Ping,YANG Liu and JIANG Hai-Yang.Design of multifunction food safety fast field detection equipment[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2018,9(4):868-877. |
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| Authors: | LIU Xing-Xing ZHENG Yong-Jun LI Ling-Hui TAN Jun-Song LI Yan LI Jian-Ping YANG Liu and JIANG Hai-Yang |
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| Affiliation: | College of Engineering, China Agricultural University,College of Engineering, China Agricultural University,College of Engineering, China Agricultural University,College of Engineering, China Agricultural University,College of Engineering, China Agricultural University,College of Engineering, China Agricultural University,Beijing Weideweikang Biotechnology Company Limited and College of Veterinary and Medicine, China Agricultural University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food safety rapid detection spectrophotometry colorimetry enzyme-linked immunosorbent assay colloidal gold strip |
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