| 沙棘果渣总黄酮提取工艺响应面法优化与 抗氧化活性研究 |
| |
| 引用本文： | 田景民,陈贵林.沙棘果渣总黄酮提取工艺响应面法优化与 抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测技术,2014,5(9):2813-2820. |
| |
| 作者姓名： | 田景民 陈贵林 |
| |
| 作者单位： | 内蒙古大学生命科学学院,内蒙古大学生命科学学院 |
| |
| 基金项目： | 内蒙古科技创新引导奖励资金项目(2010) |
| |
| 摘 要： | 目的 优选沙棘果渣总黄酮提取的最佳工艺,并对其抗氧化活性进行评价。方法 选取提取时间、温度、料液比、乙醇体积分数为影响因素,在单因素试验结果基础上确定各因素的分析水平,利用响应面中心组合法设计试验方案。并通过体外抗氧化能力指数(ORAC)法研究沙棘果渣总黄酮的抗氧化能力。结果建立了沙棘果渣总黄酮提取的数学模型,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、提取温度80℃、提取时间100min、液料比25∶1,沙棘果渣总黄酮具有较强抗氧化活性,与浓度成正相关。结论 本研究结果可为沙棘果渣总黄酮提取和应用提供理论指导。
|
| 关 键 词： | 沙棘 黄酮 提取 响应面 抗氧化 |
| 收稿时间： | 7/3/2014 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 8/2/2014 12:00:00 AM |
Optimizaton of extraction of total flavones from residue of Hippophae rhamnoides L. using response surface methodology and their antioxidant activity |
| |
| TIAN Jing-Min and CHEN Gui-Lin.Optimizaton of extraction of total flavones from residue of Hippophae rhamnoides L. using response surface methodology and their antioxidant activity[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2014,5(9):2813-2820. |
| |
| Authors: | TIAN Jing-Min and CHEN Gui-Lin |
| |
| Affiliation: | College of Life , Inner Mongolia University,College of Life , Inner Mongolia University |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Hippophae rhamnoides L flavonoids extraction response surface methodology antioxidant activity |
|
| 点击此处可从《食品安全质量检测技术》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品安全质量检测技术》下载全文 |
