| 秦玉鸣:后疫情时代的食品冷链行业发展——食品安全新动向系列讲座 |
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| 引用本文： | 张聪.秦玉鸣:后疫情时代的食品冷链行业发展——食品安全新动向系列讲座[J].食品安全导刊,2021(1). |
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| 作者姓名： | 张聪 |
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| 摘 要： | 2020年,新冠疫情的爆发使“冷链”获得了全社会的广泛关注,冷链行业一时间走入大众视野。为深入了解后疫情时代冷链行业的发展趋势,沃尔玛食品安全协作中心于2020年12月21日举办的“食品安全新动向”系列讲座中邀请了中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣,他以“后疫情时代的食品冷链行业发展”为题,介绍了疫情的常态化对食品冷链行业的影响,并就冷链物流行业的发展态势分享了宝贵见解。本次活动以线上与线下相结合的方式举办,来自便利蜂、百胜、海底捞、蒙牛、赛默飞世尔、星巴克及永旺等多家企业代表参加了讲座,并与秦玉鸣秘书长展开了热烈的探讨和交流。
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| 关 键 词： | 海底捞 冷链物流 食品冷链 食品安全 沃尔玛 星巴克 协作中心 秦玉 |
Qin Yuming:covid-19's development of food cold chain industry |
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