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| 中国乳业现状及发展建议 | |
| 引用本文： | 郑秋鹛,张兰威.中国乳业现状及发展建议[J].中国乳品工业,2008,36(10). |
| 作者姓名： | 郑秋鹛 张兰威 |
| 作者单位： | 1. 哈尔滨工程大学,哈尔滨,150001 2. 哈尔滨工业大学,哈尔滨,150001 |
| 基金项目： | 黑龙江省博士后科研启动基金，黑龙江省海外学人项目 |
| 摘 要： | 从中国乳业完整产业链出发,分析了原料奶、乳品加工、乳制品消费乃至技术研发的现状,并与世界发达国家对比,找出差距,提出了中国乳业发展的建议. |
| 关 键 词： | 乳业 现状 发展建议 |
China's dairy industry status and development proposals |
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| ZHENG Qiu-Mei,ZHANG Lan-Wei.China''s dairy industry status and development proposals[J].China Dairy Industry,2008,36(10). | |
| Authors: | ZHENG Qiu-Mei ZHANG Lan-Wei |
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