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| 葡萄酒评价的差异分析与酿酒葡萄的分级方法——2012年全国数学建模竞赛的数据分析 | |
| 引用本文： | 陈晓青,蒋辉,邓伟民,贾文超.葡萄酒评价的差异分析与酿酒葡萄的分级方法——2012年全国数学建模竞赛的数据分析[J].酿酒科技,2013(7). |
| 作者姓名： | 陈晓青 蒋辉 邓伟民 贾文超 |
| 作者单位： | 惠州学院数学系,广东 惠州,516007 |
| 基金项目： | 惠州学院重点课程建设项目“数学建模”，惠州学院教学研究与改革项目“数学建模课程教学改革与实践研究” |
| 摘 要： | 根据2012年全国大学生数学建模竞赛的数据,选择Mann-whitne检验验证了两组评酒员对红葡萄酒的评分结果不存在显著性差异,并运用标准差系数分析的第2组评酒员的评分结果更可信.同时,采用主成分分析,从红葡萄酒质量和酿酒葡萄的理化指标中提取13个主成分,对酿酒葡萄进行综合评分,确定了各葡萄样品的优劣等级. |
| 关 键 词： | 葡萄酒 Mann-whitne检验 可信度 主成分分析 |
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