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| 古老慕萨莱思发展现状 | |
| 引用本文： | 乔通通,朱丽霞.古老慕萨莱思发展现状[J].酿酒科技,2020(11). |
| 作者姓名： | 乔通通 朱丽霞 |
| 作者单位： | 塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300;塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300;南疆特色农产品深加工兵团重点实验室,新疆阿拉尔843300 |
| 基金项目： | 地区科学基金;慕萨莱思酿造过程中焦糖香气关键化合物变化规律研究 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 慕萨莱思 古老 工艺 发展现状 市场 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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