| 酿酒酵母中乙醇脱氢酶双水相萃取与DEAE-32层析纯化方法的比较 |
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| 引用本文： | 吴晓婷,高秀峰,周百灵,赵绪光,李永生,龚莹.酿酒酵母中乙醇脱氢酶双水相萃取与DEAE-32层析纯化方法的比较[J].酿酒科技,2009(6). |
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| 作者姓名： | 吴晓婷 高秀峰 周百灵 赵绪光 李永生 龚莹 |
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| 作者单位： | 1. 四川大学华西基础医学与法医学院,四川,成都,610041
2. 四川大学化学工程学院,四川,成都,610065 |
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| 基金项目： | 四川大学振兴计划科研启动基金 |
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| 摘 要： | 比较了双水相萃取和DEAE-离子交换层析对纯化酿酒酵母中的乙醇脱氢酶的效果.实验结果表明,经(NH4)2SO4分级沉淀和DEAE-32阴离子交换层析后,ADH的纯化倍率为4.47倍,回收率为32.15%.经(NH4)2SO4分级沉淀和双水相萃取的酶液,ADH的纯化倍率为10.69倍,回收率为53.36%.双水相萃取方法简单,纯化倍率和回收率优于(NH4)2SO4分级沉淀和DEAE-32阴离子交换层析,可用于乙醇脱氢酶的纯化.
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| 关 键 词： | 分析方法 酿酒酵母 乙醇脱氢酶 纯化 双水相 |
Comparing Aqueous two-phase Extraction with DEAE-32 Chromatography on Purified Process of Alcohol Dehydrogenase from Saccharomyces cerevisiae |
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| WU Xiao-ting,GAO Xiu-feng,ZHOU Bai-ling,ZHAO Xu-guang,LI Yong-Sheng,GONG Ying.Comparing Aqueous two-phase Extraction with DEAE-32 Chromatography on Purified Process of Alcohol Dehydrogenase from Saccharomyces cerevisiae[J].Liquor-making Science & Technology,2009(6). |
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| Authors: | WU Xiao-ting GAO Xiu-feng ZHOU Bai-ling ZHAO Xu-guang LI Yong-Sheng GONG Ying |
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