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| 全国首个酱香型白酒技术标准体系9日发布 | |
| 引用本文： | 肖克,丹丹.全国首个酱香型白酒技术标准体系9日发布[J].酿酒科技,2014(2). |
| 作者姓名： | 肖克 丹丹 |
| 摘 要： | <正>本刊讯:2014年1月9日,贵州省质量技术监督局正式发布《贵州酱香型白酒技术标准体系》,这是全国首个酱香型白酒技术标准体系,将于6月起开始正式实施。会上,贵州省质量技术监督局副局长孟宇光,贵州省食品质量检测院总工田志强,贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅教授对标准体系的编制情况、技术水平、成果经验以及对于促进贵州白酒产业发展的作用分别作了介绍。●新制定省级地方标准16个据了解,《贵州酱香型白酒技术标准体系》的编制历时两年零七个月。它是在对我省酱香型白酒产业发展状况进行深入分析研究的基础上,通过标准化手段总结和提炼近几年来我省酱香型白酒生产管理的实践经验,把先进的白酒技术创新成果与传 |
| 关 键 词： | 酱香型白酒 技术标准体系 贵州省 白酒产业 质量技术监督 贵州大学 质量检测 产业发展 标准化 食品工程 |
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