野西瓜总生物碱的活性炭脱色工艺研究 |
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引用本文: | 杨维萱,司雨,韩旭,刘鹤佳,李皓,李鑫.野西瓜总生物碱的活性炭脱色工艺研究[J].食品工业,2018(9). |
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作者姓名: | 杨维萱 司雨 韩旭 刘鹤佳 李皓 李鑫 |
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作者单位: | 石河子大学生命科学学院;新疆植物药资源利用教育部重点实验室 |
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摘 要: | 研究并优化野西瓜总生物碱活性炭脱色的工艺,筛选出最佳脱色条件。利用活性炭对野西瓜总生物碱进行脱色,以脱色率和保留率为评价指标,通过脱色剂用量,处理次数、时间和温度等单因素试验和正交试验,并以K值为评价指标,确定脱色工艺最佳条件。结果表明,脱色的最佳条件为:脱色剂用量2.5 g、时间45 min、温度38℃、次数1次。在此条件下,脱色率为44.65%,保留率为49.82%。研究建立了一种野西瓜总生物碱活性炭脱色的方法,结果表明该方法具有较高的脱色率和保留率,为相关研究的进一步深入奠定了理论与实践基础。
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