茯苓中多糖含量的测定方法研究

筛选分光光度法测定茯苓中多糖含量的最优条件,以便快速准确地进行茯苓产品质量评价。方法:采用苯酚—浓硫酸比色法测定茯苓中总糖含量;采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色定糖法测还原糖含量,相减得多糖含量;同时分别从水浴时间,苯酚和浓硫酸用量等方面考察最优条件;进行了精密度、重复性、稳定性、加样回收率等方面试验。结果:茯苓总糖测定的最优条件为6%苯酚1.0ml,浓硫酸5.0ml,沸水浴15 min;回归方程为回归的标准曲线方程为y=0.0056x,R2=0.9943;测茯苓还原糖的回归的标准曲线方程为y=0.7720x,R2=0.9903。方法操作简便,结果准确可靠,重复性好,可用作茯苓中多糖含量的测定。