| 落叶松中二氢槲皮素提取工艺优化及其纯化的研究 |
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| 引用本文： | 张泽生,陈玥舟,王利婷.落叶松中二氢槲皮素提取工艺优化及其纯化的研究[J].中国食品添加剂,2011(5). |
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| 作者姓名： | 张泽生 陈玥舟 王利婷 |
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| 作者单位： | 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457 |
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| 摘 要： | 本实验以水为溶剂提落叶松中的二氢槲皮素,主要考察提取温度、时间、料液比等因素对提取率的影响,以三种单因素设计正交实验,实验表明,温度具有显著性(p＜0.05),最终确立提取工艺的最佳条件是:以水加热回流提取,温度为90℃,时间40min,料液比为1:12,提取3次,提取率达到85％以上.探讨乙醇沉淀法、大孔树脂吸附法、聚酰胺树脂吸附法三种纯化方法对二氢槲皮素粗提物纯化的效果.由结果可知,三种方法均能达到一定的纯化效果,其中聚酰胺树脂的纯化效果最佳,将醇沉与大孔吸附树脂相结合,可以作为一种新的纯化二氧槲皮素的方法进行深入研究.
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| 关 键 词： | 落叶松 二氢槲皮素 提取 纯化方法 |
Optimization of extraction and purificatiion of dihydroquercetin from larch |
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| ZHANG Ze-sheng,CHEN Yue-zhou,WANG Li-ting.Optimization of extraction and purificatiion of dihydroquercetin from larch[J].China Food Additives,2011(5). |
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| Authors: | ZHANG Ze-sheng CHEN Yue-zhou WANG Li-ting |
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| Affiliation: | ZHANG Ze-sheng,CHEN Yue-zhou,WANG Li-ting(Key Laboratory of Nutrition and Safety,Ministry Education of China,TianJin University of Science and Technology,TianJin 300457) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | larch dihydroquercetin extraction purification method |
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