| HPLC示差折光分析法测定饮料中果糖、葡萄糖、蔗糖含量 |
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| 引用本文： | 田艳铃,王浩,刘艳琴,杨红梅,殷晓燕.HPLC示差折光分析法测定饮料中果糖、葡萄糖、蔗糖含量[J].中国食品添加剂,2006(6):187-189. |
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| 作者姓名： | 田艳铃 王浩 刘艳琴 杨红梅 殷晓燕 |
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| 作者单位： | 北京市海淀区产品质量监督检验所,北京,100083 |
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| 摘 要： | 本文利用高效液相示差折光分析法测定饮料中果糖、葡萄糖、蔗糖含量。方法采用Agilent Car-bohydrate柱，流动相为乙腈＋水（75：25），流速0．6mL／min．检测器池温度：35℃，柱温25℃，进样量15μL。方法的检出限0．5％，加标回收率92．0％～110．0％．相对标准偏差为4．13％。该法具有样品预处理简单，灵敏度高，分析时间短等优点，可用于饮料样品的直接测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱仪 饮料 果糖 葡萄糖 蔗糖 |
| 文章编号： | 1006-2513(2006)06- |
| 收稿时间： | 08 9 2006 12:00AM |
| 修稿时间： | 2006年8月9日 |
Determination of fructose,glucose,sucrose' components in beverage by HPLC with refractive index detector |
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| TIAN Yan-ling,WANG Hao,LIU Yan-qin,YANG Hong-mei,YIN Xiao-yan.Determination of fructose,glucose,sucrose'''' components in beverage by HPLC with refractive index detector[J].China Food Additives,2006(6):187-189. |
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| Authors: | TIAN Yan-ling WANG Hao LIU Yan-qin YANG Hong-mei YIN Xiao-yan |
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| Affiliation: | Haidian District Institute of Products Quality Supervision and Inspection, Beijing 100083 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC beverage Fructose Glucose Sucrose |
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