| 聚酰胺小柱净化-反相液相色谱同时测定海米中4种合成着色剂 |
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| 引用本文： | 肖亮,于忠飞,薛芳,毕琳,宋业萍.聚酰胺小柱净化-反相液相色谱同时测定海米中4种合成着色剂[J].中国食品添加剂,2014(6):167-171. |
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| 作者姓名： | 肖亮 于忠飞 薛芳 毕琳 宋业萍 |
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| 作者单位： | 威海市产品质量监督检验所;山东药品食品职业技术学院 |
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| 摘 要： | 建立了酰胺小柱净化-反相液相色谱测定海米中4种合成着色剂含量的方法。确定了以50%丙酮水溶液为提取试剂,干法装聚酰胺粉填料为固相萃取小柱净化提取液,在Athena C18-WP柱(4.6mm×250mm,5μm)上,以甲醇和0.02mol/L的乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为0.8mL/min,检测波长为254nm进行检测。结果表明,四种合成着色剂在0.2 mg/L20mg/L范围内具有良好的线性关系,方法的检出限在0.04 mg/L20mg/L范围内具有良好的线性关系,方法的检出限在0.04 mg/L0.06mg/L之间。在实际样品的检测中合成色素的加标回收率在85.0%0.06mg/L之间。在实际样品的检测中合成色素的加标回收率在85.0%97.4%之间,相对标准偏差在2.06%97.4%之间,相对标准偏差在2.06%5.18%之间。该方法成本低、简单高效,可用于海米中合成色素的日常检测和风险监测。
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| 关 键 词： | 聚酰胺小柱 海米 合成着色剂 |
Simultaneous determination of four synthetic colorants in dried shrimps by polyamide cartridge and HPLC |
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| XIAO Liang;YU Zhong-fei;XUE Fang;BI Lin;SONG Ye-ping.Simultaneous determination of four synthetic colorants in dried shrimps by polyamide cartridge and HPLC[J].China Food Additives,2014(6):167-171. |
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| Authors: | XIAO Liang;YU Zhong-fei;XUE Fang;BI Lin;SONG Ye-ping |
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| Affiliation: | XIAO Liang;YU Zhong-fei;XUE Fang;BI Lin;SONG Ye-ping;Weihai Institute of Product Quality Supervision and Inspection;Shandong Drug and Food Vocational College; |
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