| 再没有比这味道更好的欧米伽-3了:向食品产品配方中添加马泰克的life'sDHA-一种纯天然的DHA欧米伽-3来源 |
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| 引用本文： | 美国马泰克生物科学有限公司.再没有比这味道更好的欧米伽-3了:向食品产品配方中添加马泰克的life''''sDHA-一种纯天然的DHA欧米伽-3来源[J].中国食品添加剂,2006(Z1):417. |
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| 作者姓名： | 美国马泰克生物科学有限公司 |
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| 摘 要： | 消费者对DHA欧米伽-3健康功效了解程度的日益提高正在推动这种重要成分强化产品的需求量的增加.食品配方师曾经一度为了向各种食品中添加传统的欧米伽-3资源而努力,而现在微来源的DHA欧米伽-3提供了一种既安全又有效的资源,这种资源可以在不折中产品感官特性的条件下为消费者提供保健功效.选择正确的DHA欧米伽-3资源-马泰克公司的life'sDHATM将会有助于您的产品取得完美的成功!这次研讨会旨在告诉参会者使用微藻来源DHA的各种功效和益处.讨论内容将会涉及到如何向以下各种食品中添加微藻来源的DHA,即马泰克的DHA产品酸奶、纯牛奶、冰淇淋、橙汁、烘焙食品棒、曲奇饼干.
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Omega-3s Never Tasted So Good:Formulating Food Products with life'sDHA,a Vegetarin Source of DHA Omega-3 |
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| Martek Biosciences Corporation/Cyanotech Corporation.Omega-3s Never Tasted So Good:Formulating Food Products with life''''sDHA,a Vegetarin Source of DHA Omega-3[J].China Food Additives,2006(Z1):417. |
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| Authors: | Martek Biosciences Corporation/Cyanotech Corporation |
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