| 雨生红球藻培养及虾青素累积条件探讨 |
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| 引用本文： | 陈兴才, 黄伟光, 欧阳琴.雨生红球藻培养及虾青素累积条件探讨[J].中国食品学报,2006,6(4):41-45. |
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| 作者姓名： | 陈兴才 黄伟光 欧阳琴 |
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| 作者单位： | 1. 福州大学生物科学与工程学院,福州,350002
2. 龙岩学院生命科学系,福建,龙岩,364000 |
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| 摘 要： | 探讨了雨生红球藻(Haematoccuspluvialis)712株的适宜培养条件及藻体诱导累积虾青素的培养基条件。重点研究了温度、pH和光照条件对雨生红球藻营养生长的影响,以及NaNO3、Fe2+盐和乙酸钠浓度对雨生红球藻诱导累积虾青素含量的影响。结果表明:24℃、1000～1500lx连续光照、pH8.0左右的生长条件适合雨生红球藻游动细胞增殖,使平均生长速率达到0.252/d。通过正交试验表明:缺氮培养基对于雨生红球藻细胞累积虾青素最为有利,虾青素含量达到6.72μg/mL,而FeSO4和乙酸钠浓度对虾青素的累积无显著性影响。
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| 关 键 词： | 雨生红球藻 虾青素 培养 |
| 文章编号： | 1009-7848(2006)04-0041-05 |
| 修稿时间： | 2005年1月18日 |
The Study of Culture Conditions of Haematoccus Pluvialis and Its Astaxanthin Accumulation |
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| Chen Xingcai,Huang Weiguang,Ouyang Qin.The Study of Culture Conditions of Haematoccus Pluvialis and Its Astaxanthin Accumulation[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2006,6(4):41-45. |
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| Authors: | Chen Xingcai Huang Weiguang Ouyang Qin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Haematoccus pluvialis Astaxanthin Culture |
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