| 应用多重PCR检测食品中SARS病毒靶基因的初步研究 |
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| 引用本文： | 陈文炳, 李寿崧, 邵碧英, 郑腾, 江树勋, 黄晓蓉, 蔡开珍, 张志灯.应用多重PCR检测食品中SARS病毒靶基因的初步研究[J].中国食品学报,2005,5(3):73-79. |
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| 作者姓名： | 陈文炳 李寿崧 邵碧英 郑腾 江树勋 黄晓蓉 蔡开珍 张志灯 |
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| 作者单位： | 福建出入境检验检疫局技术中心,福州,350003 |
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| 摘 要： | 以分子生物学方法——聚合酶链式反应(PCR)技术为基础,初步探讨了食品中SARS病毒靶基因片段的多重PCR检测技术。根据GenBank公开发表的SARS病毒基因组cDNA序列,人工合成克隆特异性靶基因DNA片段,以此片段作为阳性对照,并将其添加到罐装蘑菇、牛肉干、大豆、鱼干等食品的cDNA中作为阳性样品,再根据世界卫生组织推荐的引物序列合成引物,进行单PCR与多重PCR检测分析。结果表明:以单PCR法获得了121bp、182bp及302bp3条靶基因片段;以二重PCR法获得了121bp+182bp、121bp+302bp与182bp+302bp的靶基因片段组合;以三重PCR法获得了121bp+182bp+302bp的靶基因片段组合。检测灵敏度的实验表明:182bp片段的模板DNA量在0.003ng以上时,单PCR都能扩出清晰的条带,而121bp的靶基因片段只有模板DNA量在0.03ng以上时,单PCR才能扩出清晰的条带。它们的二重PCR分析的灵敏度与相应的单PCR分析灵敏度相同。
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| 关 键 词： | SARS病毒靶基因 多重PCR 食品 检测 |
| 文章编号： | 1009-7848(2005)03-0073-07 |
| 修稿时间： | 2003年10月8日 |
Preliminary Study on the Detection of Target Genes of SARS Virus in Foods by Multiplex PCR |
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| Chen Wenbing,Li Shousong,Shao Biying,Zheng Teng,Jiang Shuxun,Huang Xiaorong,Cai Kaizhen,Zhang Zhideng.Preliminary Study on the Detection of Target Genes of SARS Virus in Foods by Multiplex PCR[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2005,5(3):73-79. |
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| Authors: | Chen Wenbing Li Shousong Shao Biying Zheng Teng Jiang Shuxun Huang Xiaorong Cai Kaizhen Zhang Zhideng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Target genes of SARS virus Multiplex PCR Foods Detection |
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