| 婴幼儿食品源阪崎克罗诺杆菌的3种分型方法 |
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| 引用本文： | 杨秋萍,阎彦霏,张艳,曹晨阳,盛焕精,崔生辉,杨保伟.婴幼儿食品源阪崎克罗诺杆菌的3种分型方法[J].中国食品学报,2022,22(5):358-366. |
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| 作者姓名： | 杨秋萍 阎彦霏 张艳 曹晨阳 盛焕精 崔生辉 杨保伟 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌 712100;富平县检验检测中心陕西省羊乳产品质量监督检验中心 陕西富平 711700;中国食品药品检定研究院 北京 100050 |
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| 摘 要： | 阪崎克罗诺杆菌污染婴幼儿食品可能导致新生儿和婴幼儿脑膜炎、败血症和坏死性小肠结肠炎，对其健康造成严重威胁。采用脉冲场凝胶电泳(PFGE)、多位点序列分型(MLST)和肠杆菌间保守重复序列PCR(ERIC-PCR)对分离于婴幼儿配方乳粉、米粉和辅食中的阪崎克罗诺杆菌进行分子分型，计算3种分型方法的辛普森多样性指数(DI)值，评价3种方法的分型效率，以便精确和快速开展阪崎克罗诺杆菌流行病学研究。PFGE、MLST和ERIC-PCR可分别将37株阪崎克罗诺杆菌分为35个PFGE基因型、28个ERIC-PCR型和23个序列(ST)型，分型结果的DI值分别为99.55%，96.40%和98.05%。3种方法对阪崎克罗诺杆菌均具有较高的分型能力，其中PFEG分型能力最高，分型效率最佳。
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| 关 键 词： | 阪崎克罗诺杆菌 脉冲场凝胶电泳 多位点序列分型 肠杆菌间保守重复序列PCR |
| 收稿时间： | 2021/5/22 0:00:00 |
Subtyping of Cronobacter sakazakii Derived from Infant and Baby Food Using Three Molecular Typing Methods |
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| Yang Qiuping,Yan Yanfei,Zhang Yan,Cao Chenyang,Sheng Huanjing,Cui Shenghui,Yang Baowei.Subtyping of Cronobacter sakazakii Derived from Infant and Baby Food Using Three Molecular Typing Methods[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2022,22(5):358-366. |
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| Authors: | Yang Qiuping Yan Yanfei Zhang Yan Cao Chenyang Sheng Huanjing Cui Shenghui Yang Baowei |
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