| 大豆深加工产品中外源基因检测灵敏度的研究 |
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| 引用本文： | 吴姗, 吴蓉, 林晓佳, 吴志毅.大豆深加工产品中外源基因检测灵敏度的研究[J].中国食品学报,2008,8(4):139-146. |
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| 作者姓名： | 吴姗 吴蓉 林晓佳 吴志毅 |
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| 作者单位： | 浙江出入境检验检疫局,杭州310012;中科院上海植物生理生态研究所,上海200032;中科院上海植物生理生态研究所,上海,200032;浙江出入境检验检疫局,杭州,310012 |
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| 基金项目： | 国家质量监督检验检疫总局科研项目 |
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| 摘 要： | 为了提高大豆深加工食品中外源基因的检测灵敏度.改良了普通PCR反应的引物,并设计了NEST-PCR反应程序.模拟食品加工中高温、高压等处理方法,将转基因大豆研磨成粉状,在高压灭菌锅内进行高温、高压处理.应用新设计的引物35SCP142、CPNOSl65进行外源基因检测,通过对引物的调整,检测灵敏度得到了明显的提高,可以检测到的转基因大豆含量仅为1%.且为经过12l℃,30min处理的样品中的外源基因.应用NEST-PCR的高灵敏度的特性.设计了NEST-PCR的两对引物35SCP318和35SCP114.并检测到外源基因的片段.将普通PCR的检测灵敏度和荧光定量PCR的灵敏度作比较,若引物设计合理,且PCR条件适合,普通PCR的检测灵敏度可以和荧光定量PCR的相媲美.
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| 关 键 词： | 转基因检测 引物优化 荧光定量PCR |
Studies on the Sensitivity of Detection for Foreign Gene in Deep-processed Soybean Products |
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| Wu Shan,Wu Rong,Lin Xiaojia,WU Zhiyi.Studies on the Sensitivity of Detection for Foreign Gene in Deep-processed Soybean Products[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2008,8(4):139-146. |
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| Authors: | Wu Shan Wu Rong Lin Xiaojia WU Zhiyi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | NEST-PCR |
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