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| 不同种源五味子油化学组分的差异性分析 | |
| 引用本文： | 庄红卫,陈建华,王森,钟秋平,聂宏善.不同种源五味子油化学组分的差异性分析[J].中国食品学报,2014(11). |
| 作者姓名： | 庄红卫 陈建华 王森 钟秋平 聂宏善 |
| 作者单位： | 中南林业科技大学林学院;中国林业科学院亚林中心;河南省栾川县林业局; |
| 基金项目： | 国家林业局标准项目(2008-LY-170) |
| 摘 要： | 为了探究不同种源五味子油化学组分及相对含量的差异性,以9个种源的五味子为试材,采用索氏提取法萃取五味子油,用气-质联用法检测。结果表明:1)从9个种源五味子油中共分离得到217个成分,其中共有成分14种,占总油量的78.05%。2)对9个种源五味子油进行聚类分析,可聚为2大类:第1类有安康、栾川、山西、西峡4个种源;第2类有凤城、韩国、宽甸、黑龙江、抚顺5个种源,其中山西种源与栾川种源之间遗传距离最小,化合物种类及相对含量相似度较高。 |
| 关 键 词： | 五味子 化学组分 种源 |
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