| 中间水分食品在军用食品中的应用 |
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| 引用本文： | 郑岩,邹建.中间水分食品在军用食品中的应用[J].江西食品工业,2007(3):43-46. |
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| 作者姓名： | 郑岩 邹建 |
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| 作者单位： | 1. 广西大学,南宁,530004
2. 河南商业高等专科学校,郑州,450045 |
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| 摘 要： | 本文详细介绍了中间水分食品的技术特点、生产工艺以及在军事食品中的应用，研究发现中间水分食品的性质和特点使其在军用食品领域比脱水食品或高水分含量食品更具优势。
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| 关 键 词： | 中间水分食品 军用食品 水分活度 |
The Development of Intermediate-moisture Foods in Military Setting |
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| Zheng Yan,Zou Jian.The Development of Intermediate-moisture Foods in Military Setting[J].Jiangxi Food Industry,2007(3):43-46. |
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| Authors: | Zheng Yan Zou Jian |
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| Affiliation: | 1 Guangxi University , Nanning , 530004 2 Henan Business College,Zhengzhou,450045 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | IMF Military Setting Aw |
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