| 磷酸-氨基甲酸酯化双变性淀粉的性质研究 |
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| 引用本文： | 闫怀义,于艳飞,王媛媛.磷酸-氨基甲酸酯化双变性淀粉的性质研究[J].上海纺织科技,2010,38(4). |
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| 作者姓名： | 闫怀义 于艳飞 王媛媛 |
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| 作者单位： | 忻州师范学院化学系,山西,忻州,034000 |
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| 摘 要： | 用尿素和磷酸二氢钠与玉米淀粉发生酯化反应,制得磷酸-氨基甲酸酯化双变性淀粉,并对其进行了红外表征;测定了这种双变性淀粉的糊化温度、冻融稳定性、透光率、黏度和黏度热稳定性.试验结果表明,制得的磷酸-氨基甲酸酯化双变性淀粉在室温下即可糊化,而且其冻融稳定性好,透光率高,水溶性好,黏度热稳定性好,有可能在常温下用作纺织浆料和印染糊料,可节约能耗.
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| 关 键 词： | 淀粉 双变性淀粉 制备 性能 |
Study on properties of phosphate-carbamate starch |
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| YAN Huai-yi,YU Yan-fei,WANG Yuan-yuan.Study on properties of phosphate-carbamate starch[J].Shanghai Textile Science & Technology,2010,38(4). |
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| Authors: | YAN Huai-yi YU Yan-fei WANG Yuan-yuan |
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