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| 美蛙火锅崭露头角亟需构建"护城河" | |
| 引用本文： | 何沛凌.美蛙火锅崭露头角亟需构建"护城河"[J].中国食品,2022(8):54-55. |
| 作者姓名： | 何沛凌 |
| 摘 要： | 随着餐饮市场规模增长,品类细分已成为不可逆的大趋势.在众多细分品类中,近两年崭露头角的美蛙火锅会是下一匹黑马吗?
美蛙火锅崭露头角
牛蛙作为餐饮市场中的热门品类,正被越来越多的餐饮企业青睐.据了解,2020年,全国有超过1万家牛蛙主题餐厅和3万多家牛蛙相关餐饮店.截至目前,仅北上广深四个一线城市的牛蛙相关餐饮店数量就达... |
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