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营养成分并不突出 冬吃萝卜没有保健功效
引用本文:阮光锋.营养成分并不突出 冬吃萝卜没有保健功效[J].中国食品,2022(2).
作者姓名:阮光锋
作者单位:食品与营养信息交流中心科学技术部
摘    要:我国自古就有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的说法,那么为何会有这种说法呢?萝卜到底有什么特别的呢?冬天吃萝卜真有那么大的好处吗?下面我们就来聊聊萝卜。说起萝卜,就不得不提胡萝卜。这俩就相差一个字,大家想当然地会把它们当作一家子。不过,你知道吗,胡萝卜和萝卜可不是同家族的,胡萝卜其实并不能算是“萝卜”。

关 键 词:胡萝卜  保健功效  营养成分    处方
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