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| 中国人的食物指南金字塔 | |
| 引用本文： | 陈仁Chuo.中国人的食物指南金字塔[J].中国食品,1995(9). |
| 作者姓名： | 陈仁Chuo |
| 作者单位： | 解放军302医院 营养学教授 |
| 摘 要： | 营养学的定义是研究如何挑选食物以及食物在人体内的消化、吸收、利用与代谢以维持生长、发育与健康的相状过程。食物指南的原则就是将有关食物组成与人类的营养素需要量等营养专业知识,转变为让没有营 |
| 关 键 词： | 食物结构 设计 食物指南 金字塔 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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