如何管理食品实验室分析仪器

食品检测是保证食品安全的重要手段,而大部分食品检测都是在实验室进行。实验室检测工作的开展离不开各种分析仪器,包括温湿度表、液相色谱仪等仪器。为保证检测结果的准确性、可靠性,做好实验仪器的管理十分重要。一、仪器设备的采购实验室根据检验能力提升的需求及新项目建设,会合理配备仪器设备。一般先填写《仪器设备申购表》,由技术负责人审核同意,必要时技术负责人可组织相关人员进行评审,通过评审后再报实验室采购部门。