人工光源对水培生菜品质的影响研究 |
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引用本文: | 吴晨奇,江熙紫,徐良,司文会,顾志远.人工光源对水培生菜品质的影响研究[J].中国食品,2018(11). |
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作者姓名: | 吴晨奇 江熙紫 徐良 司文会 顾志远 |
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作者单位: | 苏州农业职业技术学院 |
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摘 要: | 本研究通过对比人工光源照射条件下生长的水培生菜、有机生菜以及自然光照条件下生长的水培生菜的生长情况、生物量以及钙铁离子含量的异同,发现人工光源照射条件下的水培生菜长度最短、生物量最小。同时还发现人工光源更有利于钙离子的吸收,而不利于钠离子的吸收。
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