食用猪肝有禁忌

猪肝营养丰富，含有蛋白质、肝糖元、肝素、维生素A、维生素B12、钙、铁等营养物质，具有补肝、养血、明目功效，适于贫血、夜占、目赤、肝炎、小儿营养不良等患者食用。但须提醒诸君，食用猪肝有禁忌。