清粉机提高小麦粉质量及出粉率的技术探讨 |
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引用本文: | 王晓芳,李硕,李林轩,黄鹏.清粉机提高小麦粉质量及出粉率的技术探讨[J].现代面粉工业,2019(5). |
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作者姓名: | 王晓芳 李硕 李林轩 黄鹏 |
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作者单位: | 湖南永州下河国家粮食储备库;湖南省永州市粮食经济科技学会 |
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摘 要: | 小麦粉质量及出粉率与小麦制粉企业经济效益密切相关,清粉机对提高小麦粉质量及出粉率起到至关重要的作用。阐述了清粉机在现代小麦制粉中的作用,从理论和实践两个方面对清粉机如何进行合理操作提出了具体的技术措施,力求发挥清粉机更好的工艺效果。
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