| 用正交法探讨木聚糖酶活性的最佳测定条件 |
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| 引用本文： | 聂国兴,张建新,姜丽娜,李春喜,付艳茹,游长青.用正交法探讨木聚糖酶活性的最佳测定条件[J].粮食与饲料工业,2003(5):44-46. |
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| 作者姓名： | 聂国兴 张建新 姜丽娜 李春喜 付艳茹 游长青 |
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| 作者单位： | 河南师范大学生命科学院,河南,新乡,453002 |
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| 基金项目： | 河南省重大科技攻关项目 (0 12 2 0 10 2 0 0)，河南省高校杰出科研人才创新工程项目(2 0 0 0KYCX0 0 7) |
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| 摘 要： | 通过正交试验，探讨了不同测定条件对木聚糖酶活性的影响。研究结果表明：木聚糖酶活性测定的最佳条件是温度为50℃、反应时间为30min、pH值为4．0—5．3。还表明，温度和反应时间是木聚糖酶活性测定结果的主要影响因素。
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| 关 键 词： | 正交试验 木聚糖酶 酶活性 测定条件 |
| 文章编号： | 1003-6202(2003)05-0044-03 |
| 修稿时间： | 2002年10月23 |
Probing into the Optimum conditions for Measuring the Activity of Xylanase by means of Orthogonal Experiments |
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