| 马铃薯废弃物的资源化利用 |
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| 引用本文： | 安志刚,韩黎明,刘玲玲,童丹,孙永军.马铃薯废弃物的资源化利用[J].食品与发酵工业,2015(2):265-270. |
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| 作者姓名： | 安志刚 韩黎明 刘玲玲 童丹 孙永军 |
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| 作者单位： | 甘肃中医学院生化系 |
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| 基金项目： | 甘肃省高等学校研究生导师项目(121901);校级重大课题研究项目(1310) |
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| 摘 要： | 通过检索大量科学文献,从马铃薯的茎叶、废水、废渣、废皮4个方面论述了资源化利用马铃薯废弃物的技术。马铃薯废弃物有效成分丰富,具有良好的开发利用价值。
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| 关 键 词： | 马铃薯茎叶 马铃薯废水 马铃薯废渣 马铃薯废皮 |
Utilization of potato processing waste |
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| AN Zhi-gang;HAN Li-ming;LIU Ling-ling;TONG Dan;SUN yong-jun.Utilization of potato processing waste[J].Food and Fermentation Industries,2015(2):265-270. |
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| Authors: | AN Zhi-gang;HAN Li-ming;LIU Ling-ling;TONG Dan;SUN yong-jun |
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| Affiliation: | AN Zhi-gang;HAN Li-ming;LIU Ling-ling;TONG Dan;SUN yong-jun;Department of Biochemistry,Gansu University of Traditional Chinese Medicine; |
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