| 亚麻籽降鸡血脂作用的研究 |
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| 引用本文： | 卜凤泉,刘忠英,胡秀丽,石毅,刘景英,安汝国.亚麻籽降鸡血脂作用的研究[J].食品科技,2005(4):92-94. |
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| 作者姓名： | 卜凤泉 刘忠英 胡秀丽 石毅 刘景英 安汝国 |
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| 作者单位： | 吉林大学再生医学科学研究所,长春,130021 |
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| 摘 要： | 在鸡饲料中添加富含多不饱和脂肪酸(PUFAs)的亚麻籽,观察其对鸡血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)的影响,并与常规饲料组进行比较。选产蛋鸡20只,分为4组(对照组和添加低、中、高剂量亚麻籽组),喂养4个月,测定鸡血清中TC、TG含量。结果表明:添加低、中、高剂量亚麻籽组鸡血清中TC均显著低于常规饲料组(P<0.05);高剂量组鸡血中的TG显著低于常规饲料组(P<0.05)。因此,富含n-3多不饱和脂肪酸(PUFAs)的亚麻籽具有良好的降低血脂的作用,值得进一步研究和开发。
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| 关 键 词： | 亚麻籽 血脂 多不饱和脂肪酸 |
| 文章编号： | 1005-9989(2005)04-0092-03 |
| 修稿时间： | 2004年11月17 |
Effects of flaxseed on blood lipids in hens |
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| BU Feng-quan,LIU Zhong-ying,HU Xiu-li,SHI Yi,LIU Jing-ying,AN Ru-guo.Effects of flaxseed on blood lipids in hens[J].Food Science and Technology,2005(4):92-94. |
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| Authors: | BU Feng-quan LIU Zhong-ying HU Xiu-li SHI Yi LIU Jing-ying AN Ru-guo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | flaxseed blood lipids polyunsaturated fatty acids |
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