| 胡椒碱分离纯化工艺的研究 |
| |
| 引用本文： | 蒲立柠,柳中,陈光静,王莉莎,阚建全.胡椒碱分离纯化工艺的研究[J].食品工业科技,2015(2):304-307,354. |
| |
| 作者姓名： | 蒲立柠 柳中 陈光静 王莉莎 阚建全 |
| |
| 作者单位： | 西南大学食品科学学院;重庆市农产品加工及贮藏重点实验室 |
| |
| 摘 要： | 以胡椒碱粗提物为研究对象,通过静态和动态实验,对适合分离纯化胡椒碱的大孔树脂进行筛选,确定大孔树脂分离胡椒碱的最佳工艺条件。将分离纯化的胡椒碱浓缩液进行重结晶,得到胡椒碱单体,确定最佳重结晶条件。结果表明:HPD-800大孔树脂分离纯化胡椒碱效果最好,动态实验最佳工艺参数为上样液浓度1.6mg/m L,p H自然,上样量30m L,上样流速80m L/h,洗脱液甲醇体积分数50%,p H3,体积50m L,在此条件下得到胡椒碱旋干物的纯度为82%。最佳重结晶条件为:胡椒碱浓度200mg/m L、自然p H、0℃下重结晶24h。该条件下得到的胡椒碱单体纯度≥96%,再次结晶后其纯度可达99%。
|
| 关 键 词： | 胡椒碱 分离纯化 大孔树脂 HPD-800 重结晶 |
Separation and purification process of piperine |
| |
| PU Li-ning;LIU Zhong;CHEN Guang-jing;WANG Li-sha;KAN Jian-quan.Separation and purification process of piperine[J].Science and Technology of Food Industry,2015(2):304-307,354. |
| |
| Authors: | PU Li-ning;LIU Zhong;CHEN Guang-jing;WANG Li-sha;KAN Jian-quan |
| |
| Affiliation: | PU Li-ning;LIU Zhong;CHEN Guang-jing;WANG Li-sha;KAN Jian-quan;College of Food Science,Southwest University;Chongqing Key Laboratory of Produce Processing and Storage; |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
