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| 一种新型食品保鲜箱的设计原理 | |
| 引用本文： | 路懿,于建平.一种新型食品保鲜箱的设计原理[J].食品工业科技,1988(4). |
| 作者姓名： | 路懿 于建平 |
| 作者单位： | 燕山大学(东北重型机械学院分校) (路懿)，齐齐哈尔第一机床厂(于建平) |
| 摘 要： | 本文所提出的食品保鲜箱是一种根据脱氧保鲜和高温高压灭菌保鲜的原理设计出的一种新型食品保鲜装置。本文从经济实用的观点出发,针对该装置的工作条件和制造工艺所涉及的一些设计问题进行了探讨,解决了设计中的几个关键问题,设计出一台适合上述原理要求的一种新型食品保鲜箱。 |
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