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免疫亲和净化-超高效液相色谱串联质谱法同时测定猪肉和鸡蛋中的12种磺胺类药物
引用本文:赵笑天,潘亚利,傅英文,宋欢,林勤保.免疫亲和净化-超高效液相色谱串联质谱法同时测定猪肉和鸡蛋中的12种磺胺类药物[J].食品工业科技,2011(11):426-430.
作者姓名:赵笑天  潘亚利  傅英文  宋欢  林勤保
作者单位:1. 山西大学应用化学研究所,山西太原,030006
2. 山西出入境检验检疫局技术中心,山西太原,030024
基金项目:山西省科技攻关计划(20110313024)
摘    要:建立了猪肉和鸡蛋中12种磺胺类药物的免疫亲和净化-超高效液相色谱串联质谱的确证方法。样品用超声提取后,直接过磺胺类药物免疫亲和净化柱净化;氮气吹干后用1∶9(v/v)的甲醇/水溶液定容,超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定,电喷雾正离子(ESI+)、多反应模式下监测;实验结果表明,样品中磺胺类药物浓度在10~200μg/kg范围内时与其峰面积成良好线性关系,仪器检出限为0.4~2.0μg/L,方法的检出限为1.0~5.0μg/kg,3个加标水平下平均回收率为67%~100%,相对标准偏差为0.9%~10.0%,符合痕量分析的要求。

关 键 词:超高效液相色谱-串联质谱法  免疫亲和  猪肉  鸡蛋  磺胺类药物

Immunoaffinity chromatography purification and ultra high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry method for simultaneous determination of twelve kinds of sulfonamides in pork and egg
ZHAO Xiao-tian,PAN Ya-li,FU Ying-wen,SONG Huan,LIN Qin-bao.Immunoaffinity chromatography purification and ultra high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry method for simultaneous determination of twelve kinds of sulfonamides in pork and egg[J].Science and Technology of Food Industry,2011(11):426-430.
Authors:ZHAO Xiao-tian  PAN Ya-li  FU Ying-wen  SONG Huan  LIN Qin-bao
Affiliation:ZHAO Xiao-tian1,PAN Ya-li2,FU Ying-wen2,SONG Huan2,LIN Qin-bao1,(1.Institute of Applied Chemistry,Shanxi University,Taiyuan 030006,China,2.Shanxi Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Taiyuan 030024,China)
Abstract:
Keywords:ultra high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry  immunoaffinity  pork  egg  sulfonamides  
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