| 响应面分析法优化楮实多糖提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 舒适,杨娟.响应面分析法优化楮实多糖提取工艺的研究[J].食品工业科技,2009(6). |
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| 作者姓名： | 舒适 杨娟 |
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| 作者单位： | 1. 贵州大学生命科学学院,贵州贵阳,550002;贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室,贵州贵阳,550002
2. 贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室,贵州贵阳,550002 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，国家重点基础研究发展规划(973计划)，贵州省中药现代化科技产业研究开发专项基金 |
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| 摘 要： | 目的:利用响应面分析法对楮实多糖的提取工艺进行优化.方法:在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理采用四因素五水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以楮实多糖提取率为响应值作响应面和等高线,并分析各个因素的显著性和交互作用.结果:楮实多糖水浸提的最佳工艺条件为:料液比为1:5.3,提取时间为3h,提取次数为4次,提取温度为96.5℃.结论:在最佳工艺条件下.楮实多糖的实际提取率为6.03%.
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| 关 键 词： | 楮实 多糖 提取 响应面分析 |
Optimization of the technology for extracting polysaccharide from Broussonetia papyrifera by response surface methodology(RSM) |
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| SHU Shi,YANG Juan.Optimization of the technology for extracting polysaccharide from Broussonetia papyrifera by response surface methodology(RSM)[J].Science and Technology of Food Industry,2009(6). |
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| Authors: | SHU Shi YANG Juan |
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