| 分光光度法测定富硒酵母中有机硒的含量 |
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| 引用本文： | 贺立东.分光光度法测定富硒酵母中有机硒的含量[J].食品工业科技,2000,21(5). |
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| 作者姓名： | 贺立东 |
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| 作者单位： | 圣泉啤酒有限公司科研中心,怀远,233400 |
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| 摘 要： | 在 p H2～ 3、60℃水浴下 ,硒与 3,3’-二氨基联苯胺 ( DAB)反应 ,形成稳定的 Se- DAB络合物 ,显色反应在2 0 min内完成。在 p H7.0～ 7.5时 ,通过甲苯萃取 ,在该体系中络合物最大吸收波长为 42 0 nm。
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| 关 键 词： | 分光光度法 富硒酵母 有机硒 无机硒 |
Spectrometry for determination of organo-Selenium in Selenium-enriched yeast |
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| He Lidong.Spectrometry for determination of organo-Selenium in Selenium-enriched yeast[J].Science and Technology of Food Industry,2000,21(5). |
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| Authors: | He Lidong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Spectrophotometry Se\|enriched yeast organo\|Se inorgano\|Se |
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