| 全脂膨化大豆粉实践 |
| |
| 引用本文： | 左青,钱胜锋,吴潇,等.全脂膨化大豆粉实践[J].中国油脂,2017,42(7). |
| |
| 作者姓名： | 左青 钱胜锋 吴潇 等 |
| |
| 摘 要： | 全脂膨化大豆粉的生产中对大豆的膨化可分为干法膨化和湿法膨化。介绍了干法膨化和湿法膨化生产的大豆粉质量的区别。详细介绍了湿法膨化生产全脂膨化大豆粉工艺,及全脂膨化大豆粉的地区(企业)产品质量验收标准,并进行了投资效益分析。对湿法膨化生产的全脂膨化大豆粉进行营养成分测定,结果为全脂膨化大豆粉中粗蛋白质含量35.2%,含油17.1%,粗纤维5.2%,粗灰分5.7%,含钙0.32%,总磷含量0.4%,各项指标符合地区(企业)对产品的要求。采用湿法膨化生产的全脂膨化大豆粉是一种很好的饲料配料。
|
| 关 键 词： | 全脂膨化大豆粉 干法膨化 湿法膨化 实践 |
Practice of extruded full fat soybean powder |
| |
| ZUO Qing,QIAN Shengfeng,WU Xiao,etc.Practice of extruded full fat soybean powder[J].China Oils and Fats,2017,42(7). |
| |
| Authors: | ZUO Qing QIAN Shengfeng WU Xiao etc |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | extruded full fat soybean powder dry extruding wet extruding practice |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国油脂》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国油脂》下载全文 |
|
