| 二酰基甘油酰基转移酶（DGAT）研究进展 |
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| 引用本文： | 唐桂英,柳展基,单雷.二酰基甘油酰基转移酶（DGAT）研究进展[J].中国油料,2010(2):320-328. |
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| 作者姓名： | 唐桂英 柳展基 单雷 |
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| 作者单位： | 山东省农业科学院高新技术研究中心,山东省作物与畜禽品种改良生物技术重点实验室,农业部黄淮海作物遗传改良与生物技术重点开放实验室,山东济南250100 |
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| 基金项目： | 山东省农业科学院青年基金（2007YQN008） |
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| 摘 要： | 二酰基甘油酰基转移酶（DGAT）是生物体内TAG合成过程中的关键酶,它的作用是催化二酰甘油加上脂肪酸酰基形成三酰甘油。本文介绍了DGAT的分类、亚细胞定位、功能、底物特异性和调控,并展望了DGAT研究在油料作物品种改良方面的应用前景。
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| 关 键 词： | 二酰基甘油酰基转移酶（DGAT） 三酰甘油（TAG） 分类 功能 调控 |
Progress of diacylglycerol acyltransferase（ DGAT） study |
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| Authors: | TANG Gui-ying LIU Zhan-ji SHAN Lei |
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| Affiliation: | ( High-Tech Research Center,Shandong Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory for Genetic Improvement of Crop Animal and Poultry of Shandong Province,Key Laboratory of Crop Genetic Improvement and Biotechnology,Huanghuaihai and Ministry of Agriculture,Jinan 250100,China) |
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| Abstract: | Diacylglycerol acyltransferase （ DGAT） is a key enzyme in the synthesis of triacylglycerol （ TAG） in many organisms. It catalyzes the final step by converting diacylglycerol （ DAG） and fatty acyl-coenzyme A （ CoA） into triacylglycerol. This review summarized the progress of DGAT study from different aspects including classification,structural characteristics,subcellular localization,function,substrate specificity and regulation. The future of DGAT gene on oil crops improvement through genetic modification was also prospected. |
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| Keywords: | Diacylgycerol acyltransferase （ DGAT） Triacylgycerol （ TAG） Classification Function Regulation |
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