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| NEE-A和RA-KA-RAY两种培养基检测厌氧菌的对比实验 | |
| 引用本文： | 张祥强.NEE-A和RA-KA-RAY两种培养基检测厌氧菌的对比实验[J].啤酒科技,2008(1):45-46. |
| 作者姓名： | 张祥强 |
| 作者单位： | 金威啤酒(佛山)有限公司,528251 |
| 摘 要： | 目前用于检测啤酒有害菌的培养基有许多种,如RA-KA-RAY、NBB-A、UBA、MRS等,各啤酒厂使用不同,我公司原普通酒用RA-KA-RAY(简写R-R)培养基、纯生啤酒用NBB-A培养基. |
| 修稿时间： | 2007年10月3日 |
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