| (R)-1-苯基-1,2-乙二醇脱氢酶的纯化及酶学性质 |
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| 引用本文： | 徐小琳,穆晓清,徐岩.(R)-1-苯基-1,2-乙二醇脱氢酶的纯化及酶学性质[J].食品与生物技术学报,2004,23(6):33-37. |
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| 作者姓名： | 徐小琳 穆晓清 徐岩 |
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| 作者单位： | 江南大学,生物工程学院,工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036 |
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| 基金项目： | 江苏省高技术研究计划(BG2002320)资助课题 |
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| 摘 要： | 高压匀浆破碎近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis CCTCCM203011)得酶粗提液,经乙醇沉淀、DEAE-Sephacel离子交换层析、SuperdexG-75凝胶层析及亲和(Cibacron Blue 3GA)层析纯化得到以NADP+为辅酶的醇脱氢酶,SDS-PAGE电泳鉴定为单一条带,纯化后比活力提高20倍.HPLC凝胶柱层析法检测相对分子质量为45 000,SDS-PAGE电泳测得相对分子质量为43 000,表明该酶为单亚基结构.以(RS)-1-苯基-1,2-乙二醇(简称苯乙二醇)为底物,该酶最适反应温度为45℃,最适反应pH值为8.0.金属离子中Mg2+对酶活的有一定激活作用.以纯酶催化转化消旋体苯乙二醇,该酶优先选择(R)型对映体为底物.
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| 关 键 词： | 近平滑假丝酵母 醇脱氢酶 纯化 苯乙二醇 |
| 文章编号： | 1009-038X(2004)06-0033-05 |
| 修稿时间： | 2004年2月16日 |
Purification and Characterization of (R) 1-phenyl-1,2-ethanediol Alcohol Dehydrogenase |
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| XU Xiao-lin,MU Xiao-qing,XU Yan.Purification and Characterization of (R) 1-phenyl-1,2-ethanediol Alcohol Dehydrogenase[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2004,23(6):33-37. |
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| Authors: | XU Xiao-lin MU Xiao-qing XU Yan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Candida parapsilosis alcohol dehydrogenase purification phenyl ethanediol |
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