| 两种海藻内生菌的分离及其抗氧化活性研究 |
| |
| 引用本文： | 冯书珍,谢广燕,刘南英,徐畅,卢宇凤,冯学珍.两种海藻内生菌的分离及其抗氧化活性研究[J].食品与生物技术学报,2020,39(6):99-105. |
| |
| 作者姓名： | 冯书珍 谢广燕 刘南英 徐畅 卢宇凤 冯学珍 |
| |
| 作者单位： | 广西科技大学 医学部，广西 柳州 545006 |
| |
| 摘 要： | 为研究不同海藻不同内生菌(细菌、真菌)的抗氧化活性差异,并筛选出抗氧化活性较好的菌株。选取广西北部湾海域绿藻门石莼(Ulva lactuca L.)与褐藻门裙带菜(Undaria pinnatifida Suringar)为研究对象,以其清除DPPH、羟基自由基与超氧阴离子的能力综合评价体外抗氧化活性,在抗氧化能力都较强的前12株菌株中进一步遴选出石莼与裙带菜内生细菌与内生真菌各3株进行深入检测。石莼与裙带菜的内生细菌、真菌对DPPH、羟基自由基与超氧阴离子的清除活性均随质量浓度增加而升高;不同藻类的石莼与裙带菜的内生菌抗氧化活性之间存在显著差异(P0.05);同种藻类内生菌间,除裙带菜内生真菌外,整体表现为,石莼与裙带菜的内生细菌对DPPH、羟基自由基与超氧阴离子的半抑制浓度IC_(50)值均显著高于内生真菌,说明石莼与裙带菜内生细菌的抗氧化活性显著低于内生真菌。其中,石莼内生真菌SZ-5菌株清除DPPH、羟基自由基与超氧阴离子的综合能力相对最强,IC_(50)依次为(0.59±0.06)、(1.30±0.36)、(1.14±0.35)mg/mL;经分子鉴定为短梗霉菌属真菌Aureobasidium spp.。
|
| 关 键 词： | 海藻内生菌 抗氧化活性 DPPH 羟基自由基 超氧阴离子 |
Isolation and Antioxidative Activities of Algal Endophytes |
| |
| FENG Shuzhen,XIE Guangyan,LIU Nanying,XU Chang,LU Yufeng,FENG Xuezhen.Isolation and Antioxidative Activities of Algal Endophytes[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2020,39(6):99-105. |
| |
| Authors: | FENG Shuzhen XIE Guangyan LIU Nanying XU Chang LU Yufeng FENG Xuezhen |
| |
| Affiliation: | Medical College, Guangxi University of Science and Technology, Liuzhou 545006, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | algal endophyte antioxidant activity DPPH hydroxyl radical superoxide anion |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品与生物技术学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品与生物技术学报》下载全文 |
|
