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| 您会喝啤酒吗? | |
| 引用本文： | 郭翔.您会喝啤酒吗?[J].中国酒,1996(3). |
| 作者姓名： | 郭翔 |
| 摘 要： | 啤酒作为营养型清凉饮料,受到众多消费者的欢迎和喜爱。啤酒含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类物质,素有“液体面包”的美称。夏天来临,啤酒消费又到了“黄金季节”,正确掌握啤酒的饮用、贮存、运输及开启方法,对于安全饮用啤酒、品评啤酒优良风味都较为重要。 1、饮用方式①啤酒以新鲜饮用为好。啤酒是一种还原性的弱性胶体,无论在何种条件下保存,随着时间的推移,新鲜口味将会逐渐消失,带来氧化味,严重时,还会发生混浊和沉淀现象。在购买 |
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