超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中庆大霉素残留量 |
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引用本文: | 赵国宝,罗飞,臧勇军.超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中庆大霉素残留量[J].肉类工业,2019(7). |
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作者姓名: | 赵国宝 罗飞 臧勇军 |
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作者单位: | 双汇集团 |
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摘 要: | 建立了猪肉中庆大霉素残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。样品中庆大霉素采用5%三氯乙酸-磷酸盐溶液提取,经HLB固相萃取柱净化,C8色谱柱分离,对样品前处理条件、液相色谱分离条件和质谱检测条件进行了优化。通过实际样品添加回收率实验,庆大霉素定量检出限为20ug/kg,三个添加水平下,猪肉样品加标回收率为73%~95%,相对标准偏差为4. 3%~7. 7%。结果表明,该方法准确、高效,适用于猪肉中庆大霉素残留量的检测。
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