固态混菌发酵优化纤维素酶系技术 |
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引用本文: | 张健.固态混菌发酵优化纤维素酶系技术[J].广西轻工业,2012(11):4-5,13. |
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作者姓名: | 张健 |
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作者单位: | 广西卫生职业技术学院,广西南宁530023 |
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摘 要: | 纤维素生物资源是世界上最丰富的可再生有机原料,纤维素的有效降解需要纤维素酶酶系间协同作用,采用单菌产纤维素酶存在酶系不完整和酶活力不高的缺陷。固体发酵生产纤维素酶具有能耗小,成本低等优点,利用产纤维素酶微生物的混菌发酵建立新的发酵工艺,可优化纤维素酶系结构组成,提高水解纤维素糖化率。介绍了固态混菌产纤维素酶的进展和主要趋势,并对其存在的问题进行了分析和展望。
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关 键 词: | 纤维素 纤维素酶 固体发酵 混菌发酵 |
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