| 匙羹藤酸分离提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 刘慧坤,吕晓玲.匙羹藤酸分离提取工艺研究[J].食品研究与开发,2006,27(4):49-51. |
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| 作者姓名： | 刘慧坤 吕晓玲 |
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| 作者单位： | 天津科技大学,天津,300222 |
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| 摘 要： | 匙羹藤作为一种广泛分布于我国南方各省区的亚热带植物，其活性成分——匙羹藤酸具有预防和治疗糖尿病的功效。使用香草醛-浓硫酸比色法测匙羹藤酸含量以匙羹藤酸的提取率为考察指标，考察了浸提溶剂、浸提时间、浸提温度、浸提料液比四个因素的影响。以最佳杀件为基础设计了浸提条件的正交实验，根据正交实验及显著性分析，得出最佳浸提条件为：浸提温度70℃、乙醇浓度50％、料液比1：15（m／V）、浸提时间2h。
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| 关 键 词： | 匙羹藤酸 分离 提取工艺 |
| 收稿时间： | 2005-12-16 |
| 修稿时间： | 2005年12月16 |
STUDY ON EXTRACTION OF GYMNEMIC ACID FROM GYMNEMA SYLVESTRE |
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| LIU Hui-kun,LV Xiao-ling.STUDY ON EXTRACTION OF GYMNEMIC ACID FROM GYMNEMA SYLVESTRE[J].Food Research and Developent,2006,27(4):49-51. |
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| Authors: | LIU Hui-kun LV Xiao-ling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | gymnemic acid separation extraction process |
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