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| 花生藤中白藜芦醇的提取工艺 | |
| 引用本文： | 王彩霞,吴向阳,笪祖林,周叶,仰榴青,张蓉仙.花生藤中白藜芦醇的提取工艺[J].食品研究与开发,2009,30(9). |
| 作者姓名： | 王彩霞 吴向阳 笪祖林 周叶 仰榴青 张蓉仙 |
| 作者单位： | 1. 江苏大学,食品与生物工程学院,江苏,镇江,212013 2. 江苏大学,化学化工学院,江苏镇江,212013 3. 江苏大学,药学院,江苏,镇江,212013 |
| 基金项目： | 镇江市农业科技计划项目资助课题 |
| 摘 要： | 研究花生藤中白藜芦醇溶剂提取法的优化工艺.采用传统的溶剂浸提法提取白藜芦醇,以白藜芦醇的提取量为考察指标,在单因素试验的基础上,进行正交试验,考察温度、乙醇浓度、液料比对白藜芦醇提取效果的影响.温度和乙醇浓度是影响白藜芦醇提取量的显著性因素.溶剂提取法的优化工艺参数为:温度50℃,乙醇浓度60%,液料比25:1(mL:g),提取时间1 h,提取次数1次,在此条件下测得白藜芦醇的提取量为855.05 μg/g原料.该工艺稳定,可用于花生藤中白藜芦醇的提取. |
| 关 键 词： | 花生藤 白藜芦醇 提取工艺 |
EXTRACTION TECHNOLOGY OF RESVERATROL FROM PEANUT ROOTS STEMS AND LEAVES |
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| WANG Cai-xia,WU Xiang-yang,DA Zu-lin,ZHOU Ye,YANG Liu-qing,ZHANG Rong-xian.EXTRACTION TECHNOLOGY OF RESVERATROL FROM PEANUT ROOTS STEMS AND LEAVES[J].Food Research and Developent,2009,30(9). | |
| Authors: | WANG Cai-xia WU Xiang-yang DA Zu-lin ZHOU Ye YANG Liu-qing ZHANG Rong-xian |
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