美国加洲起泡葡萄酒生产概况

美国加洲起泡葡萄酒商业性质的生产开始于十九世纪五十年代后期,生产增长的速度是缓慢且带有周期性的。至一九六零年,加洲起泡葡萄酒产量只有198.4万加仑。而到一九六五年,就增加到1020.2万加仑。一九七九年,加洲在美国市场投放的起泡葡萄酒达1910万加仑,这个数量大约相当于当年美国消费量的70%。其它洲产量占13%,从国外进口量占17%。截止到一九七九年,加洲有30家葡萄酒厂生产起泡葡萄酒。这些厂家的起泡葡萄酒年销量从不足2,000箱到超过400万箱不等,其中少数厂家只生产起泡葡萄酒,大多数厂家还生产静止葡萄酒。